Les déclarations de Science Advances
Une nouvelle étude a révélé que manger avec un être cher limitait davantage la hausse de la glycémie après le repas que manger seul et permettait aux taux de revenir plus rapidement à la normale. Les travaux de chercheurs de l’Université hébraïque de Jérusalem ont été publiés mercredi dans la revue à comité de lecture Science Advances. Ces résultats ont été expliqués par le concept de « physiologie sociale », selon lequel l’organisme se régule plus efficacement en présence de personnes avec lesquelles on se sent proche.
Le processus et les étapes
Il a également été établi que la proximité sociale aidait les personnes exposées au froid à réguler leur température corporelle et réduisait les réactions au stress chez les adultes et les nourrissons. Le fait que ces effets soient également observés en l’absence de contact physique montre que les résultats ne peuvent pas s’expliquer uniquement par une diminution du stress.
Le calendrier de British Medical
Ces résultats concordent avec une étude publiée en 2023 dans le British Medical Journal, qui avait constaté que les adultes âgés de 50 ans et plus vivant avec leur partenaire présentaient des taux moyens de glucose plus faibles. Une étude menée en 2021 par l’Université ouverte de Catalogne et l’Université autonome de Barcelone avait également montré que prendre régulièrement des repas en famille aidait les adolescents à prendre conscience de leur satiété. Les chercheurs ont précisé que la proximité sociale ne remplaçait ni les soins médicaux, ni la nutrition, ni l’exercice.