Declaraciones de Science Advances
Una nueva investigación reveló que comer con un ser querido limita el aumento de la glucosa en sangre después de la comida en comparación con comer a solas y permite que los niveles vuelvan a la normalidad más rápidamente. El estudio de investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalén se publicó el miércoles en la revista revisada por pares Science Advances. Los hallazgos se explicaron mediante el concepto de “fisiología social”, que sostiene que el cuerpo se autorregula de manera más eficaz en presencia de personas con las que se siente cercanía.
Proceso y pasos
También se determinó que la cercanía social ayuda a las personas expuestas al frío a regular su temperatura corporal y reduce las respuestas al estrés tanto en adultos como en bebés. El hecho de que los efectos también se observaran sin contacto físico indica que los resultados no pueden explicarse únicamente por la reducción del estrés.
Calendario de British Medical
Los hallazgos coinciden con una investigación publicada en 2023 en el British Medical Journal, que encontró niveles medios de glucosa más bajos en adultos de 50 años o más que vivían con su pareja. Un estudio de 2021 de la Universidad Abierta de Cataluña y la Universidad Autónoma de Barcelona también había demostrado que comer regularmente con la familia ayudaba a los adolescentes a reconocer su saciedad. Los investigadores señalaron que la cercanía social no sustituye la atención médica, la alimentación ni el ejercicio.