Lo strumento stampato in 3D di Matvey Kukuy, chiamato Coffee Steam Dryer (V2), raccoglie in modo sicuro il vapore e le goccioline di acqua calda emessi dalla lancia vapore delle macchine per espresso. In alcune macchine, le lance utilizzate per montare il latte devono essere spurgate prima dell’uso per ottenere risultati ottimali; durante questa operazione, il dispositivo dirige il getto lontano dall’utente. Il vapore entra nel corpo attraverso l’ingresso superiore, stampato in ABS o ASA resistente al calore. Attraversando le camere di espansione, trascina con sé l’aria fresca, raccoglie l’acqua e viene convogliato verso l’uscita. All’uscita, una parte del vapore si è condensata, mentre il resto si è raffreddato e ha rallentato abbastanza da non costituire un pericolo. La seconda versione, priva di parti mobili, può essere smontata per la pulizia e l’asciugatura. Gli hacker del caffè stanno inoltre sviluppando micro macchine per l’estrazione stampate in 3D e tostatori completamente fatti in casa.
Perché è importante
Questo progetto offre una soluzione realizzabile sul posto a un problema ricorrente di sicurezza e pulizia nelle macchine per espresso che richiedono lo spurgo della lancia vapore prima dell’uso. L’assenza di parti mobili riduce i possibili punti di guasto, mentre la struttura smontabile offre all’utente un controllo diretto sulla pulizia dell’acqua accumulata all’interno e sull’asciugatura dei componenti. La necessità di utilizzare ABS o ASA resistente al calore per l’ingresso superiore rende inoltre la corretta scelta del materiale una delle condizioni fondamentali per un uso sicuro. Insieme alle micro macchine per l’estrazione e ai tostatori fatti in casa, il progetto dimostra che gli utenti possono adattare le attrezzature per il caffè a esigenze specifiche. Tuttavia, i testi non forniscono informazioni sulla compatibilità con diverse macchine per espresso, sulla durata nel lungo periodo o su test di sicurezza indipendenti.