Les chiffres de Daniel Craig
Daniel Craig, vedette de 5 films Bond, est devenu l’un des nouveaux copropriétaires du Horseshoe, un pub vieux de 250 ans situé à Clerkenwell, à Londres. Dans cet investissement, Craig est accompagné de Nick Jones, fondateur de Soho House, de Charlie Carroll, fondateur de Flat Iron, et de Justin O’Shea, avec qui il a lancé cette année la marque de bière Bad Belze.
Les mesures de Gilbert
Le pub est connu pour le fantôme de Gilbert, un bourreau amateur de bière qui hanterait sa cave. Selon la rumeur, pour apaiser le fantôme, il faut laisser chaque soir une pinte (568 millilitres) de bière à la cave.
Les propos de Craig
Craig, à qui l’on n’en avait pas parlé lors de la vente, a appris l’existence du fantôme par l’ancienne propriétaire des lieux, Pauline Tucker ; celle-ci a déclaré : « On ne le voit pas, on le ressent. » S’exprimant dans The Times, Craig a plaisanté : « Nous devrons peut-être y déposer une pinte en disant : “Tiens, voilà pour toi, Gilbert”. »
Craig a raconté avoir un lien étroit avec les pubs, ses parents ayant tenu le Ring O’Bells à Frodsham, dans le Cheshire, et son grand-père et sa grand-mère ayant possédé un pub à Chester.
Contexte
Les nouveaux propriétaires prévoient, dans le cadre d’une rénovation qui durera un an, de transformer le bar de l’étage en salle à manger et d’ajouter une terrasse ainsi qu’un vaste jardin à bière. Craig souhaite que l’établissement soit un lieu accessible qui accueille tout le monde, et pas seulement les « gens branchés ».</response