Palabras de Norteamérica
El podcast Hyperfixed publicó un episodio que investiga el motivo de la advertencia “no use el botón de palomitas” que aparece en los paquetes de palomitas de maíz para microondas en Norteamérica. El episodio busca respuesta a dos preguntas: qué hace realmente el botón y por qué los fabricantes no quieren que se utilice.
La respuesta varía de un horno a otro: en algunos modelos el botón es solo un simple temporizador, mientras que otros monitorean los sonidos de los estallidos o el vapor que se libera al estallar, es decir, el nivel de humedad.
El panorama sobre el terreno
Esta tecnología existe desde hace décadas, pero no está presente en todos los microondas. Un botón que consiste únicamente en un temporizador hace que el maíz quede poco o demasiado cocido; el maíz demasiado cocido se quema e incluso puede llegar a arder.
Explicaciones de Popcorn
Se señala que los fabricantes no pueden conocer el horno de cada usuario, que quienes pulsan el botón “Popcorn” dejan el proceso sin supervisión y que, cuando surge un problema, culpan al fabricante del maíz. Por eso los fabricantes recomiendan el único método que funciona en todos los hornos: vigilar el proceso y detenerlo cuando los estallidos disminuyan a uno cada dos segundos. El podcast aborda el tema en profundidad.